2023年6月11日
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正常3140 -关系食品,营养,和文化

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食物在社会和文化交流中扮演着重要的角色。课程批判性考察全球文化价值观、信仰和经验影响什么,如何,什么时候,为什么我们吃。这包括社会、政治、宗教和经济全球化的背景以及问题,农业粮食生产系统和可持续性。(原HS / NTR3130,但不是等价)。
通识教育要求:满足全球视角的大学通识教育要求知识探索区域。
附加要求:初级或高级站或导师许可
先决条件:正常2500关系


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